Εάν ανήκετε στην κατηγορία των ανθρώπων που δεν τρώνε ποτέ πρωινό, σίγουρα ξέρετε το αίσθημα του να φεύγεις από το σπίτι με άδειο στομάχι. Ίσως να νιώθετε ότι εκείνη τη στιγμή δεν μπορείτε να φάτε τίποτα και ότι ένας καφές ή λίγο νερό σας καλύπτει. Τι ισχύει όμως στην πραγματικότητα; Γιατί επιμένει ο διαιτολόγος σας στην κατανάλωση ενός πρωινού γεύματος; 

Κατ’ αρχήν, το πρωινό γεύμα είναι αυτό που θα καθορίσει την ενεργειακή μας πρόσληψη μέσα στη μέρα καθώς και τις ενεργειακές μας δαπάνες. Με λίγα λόγια, θα μας δώσει την ενέργεια που θα χρειαστούμε μετά από ολονύκτια νηστεία και ταυτόχρονα θα «ξυπνήσει» από το πρωί το μεταβολισμό μας.

Επιπρόσθετα, επιστημονικές έρευνες δείχνουν πως ένα υγιεινό πρωινό σχετίζεται με καλύτερη λήψη θρεπτικών συστατικών μέσα στη μέρα, καλύτερη ρύθμιση της γλυκαιμικής ισορροπίας, αλλά και καλύτερη ποιότητα διατροφής γενικότερα. Επίσης, υπάρχει συσχέτιση με καλύτερο έλεγχο σωματικού βάρους και με μειωμένο κίνδυνο για καρδιομεταβολικά νοσήματα, τόσο στους ενήλικες όσο και στα παιδιά.  

Ίσως να σας είναι δύσκολο να εντάξετε το πρωινό στην καθημερινή σας ρουτίνα, μπορείτε όμως να ξεκινήστε με απλά και μικρά βήματα. Οι μικρές αλλαγές θα σας οδηγήσουν σε μεγαλύτερες. Δοκιμάστε να ξυπνήσετε λίγο νωρίτερα από την καθιερωμένη ώρα και αφιερώστε χρόνο στην προετοιμασία του γεύματος. Επιλέξτε τροφές που είναι υγιεινές και ταυτόχρονα σας αρέσουν πολύ. Μπορείτε, επίσης, να προγραμματίσετε από την προηγούμενη μέρα τι θα φάτε, να το ετοιμάσετε ώστε το πρωί ακόμη και αν βιάζεστε να έχετε έτοιμο το γεύμα σας. Να θυμάστε πως το στομάχι σας μπορεί να εκπαιδευτεί και σύντομα να συνηθίσει ότι η κατανάλωση πρωινού αποτελεί κομμάτι της καθημερινότητάς σας.

Υπάρχουν πολλές επιλογές για ένα καλό, healthy πρωινό γεύμα. Τοστ από ψωμί σίκαλης με ημίσκληρο τυρί, ψωμί με άλειμμα ξηρών καρπών και μέλι, βρώμη βρασμένη σε μορφή porridge, γάλα αμυγδάλου με μούσλι και ο κατάλογος μπορεί να συνεχιστεί προσθέτοντας αυγό, μαρμελάδα, αβοκάντο ή κάποιο mixer φρούτων με βρώμη.  
Υπάρχουν πολλοί λόγοι για να εντάξετε το πρωινό στην καθημερινότητά σας! Θα δείτε μεγάλη διαφορά τόσο στη διάθεσή σας αλλά και στις προσπάθειες σας για απώλεια ή για συντήρηση βάρους.  

By Liapaki Elena